La línea de equipos de empaque al vacío PrimaVac™ de Hamilton Beach Commercial® le ayuda a capturar la frescura, preservar la calidad y marinar el máximo sabor.
El empaque al vacío brinda la flexibilidad que las cocinas comerciales necesitan para completar una gran variedad de tareas - desde conservar la frescura y el color de los alimentos, almacenar, preservar, marinar o preparar fácilmente una gama de platillos utilizando técnicas como el sous vide. Cada equipo de cámara de empaque al vacío cuenta con una potente bomba JetAire™ que garantiza una evacuación de aire del 99.9 %; 10 programas para automatizar el empaque al vacío de acuerdo a tus necesidades; y entrada atmosférica ajustable para regular la fuerza de la compresión y ayudar a proteger los alimentos delicados.
Empacadora de cámara al vacío PrimaVac™406
Serie HVC406
Ideal para grandes volúmenes e ingredientes delicados
Barra de sellado extra larga de 16" para bolsas anchas o para 2 bolsas más pequeñas sellando simultáneamente.
La potente bomba JetAire™ garantiza una evacuación de aire del 99.9 %
Con la función de inyección de gas inerte se crea un capa protectora para evitar que la comida se aplaste.
10 programas personalizados
La función de Soft Air (entrada de aire ajustable) regula la velocidad de ingreso de aire a la cámara, protegiendo los alimentos delicados.
Certificado por la NSF
Disponible en 120 V y 230 V
$2,699.00
Empacadora de cámara de vacío PrimaVac™305
Serie HVC305
Ideal para volúmenes moderados y para una amplia variedad de usos
Barra de sellado grande de 12"
La potente bomba JetAire™ garantiza una evacuación de aire del 99.9 %
10 programas personalizados
La función de Soft Air (entrada de aire ajustable) regula la velocidad de ingreso de aire a la cámara, protegiendo los alimentos delicados.
Certificado por la NSF
Disponible en 120 V y 230 V
$1,799.00
Empacadora de cámara al vacío PrimaVac™254
Serie HVC254
Compacta e ideal para desarrollar ideas al crear el menu.
Barra de sellado de 10"
La potente bomba JetAire™ garantiza una evacuación de aire del 99.9 %
10 programas personalizados
La función de Soft Air (entrada de aire ajustable) regula la velocidad de ingreso de aire a la cámara, protegiendo los alimentos delicados.
Certificado por la NSF
Disponible en 120 V y 230 V
$1,499.00
Máquina de empaque al vacío (sin cámara) PrimaVac™
Modelo HVS400R
Aumente su productividad y la vida útil del producto
Empaque al vacío de grado comercial
La operación de un toque extrae automáticamente el aire, sella y libera
Barra de sellado extra larga de 16" para bolsas anchas o para 2 bolsas más pequeñas sellando simultáneamente.
Certificado por la NSF
Disponible solo en 120 V
$630.00
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