Empacadora de cámara de vacío comercial PrimaVac™406

Empaque al vacío

Serie HVC406

Empacadora de cámara de vacío PrimaVac™406 Serie HVC406

$ 2,349.00 Envíos solo en EE. UU. - GRATIS

MAS INFORMACIÓN

Ideal para grandes volúmenes e ingredientes delicados

La empacadora al vacío PrimaVac™ 406 es ideal para volúmenes grandes y puede empacar dos bolsas de 8" de ancho al mismo tiempo. Además, también puede sostener recipientes más grandes, lo que brinda más opciones de procesamiento. La función de inyección de gas está diseñada específicamente para empacar ingredientes delicados y está disponible solo en la PrimaVac™ 406. Al remplazar el oxígeno con gas inerte, la inyección de gas ayuda a conservar el color y la textura de ciertos alimentos y crea un efecto almohada para evitar que el contenido frágil sea aprisionado.

Barra de sellado extralarga de 16" para bolsas anchas o para 2 bolsas más pequeñas en simultáneo
La potente bomba JetAire™ garantiza una evacuación de aire del 99.9 %
Con la función de inyección de gas se crea una capa protectora para evitar que la comida sea aprisionada
10 programas personalizados
La función de Soft Air (entrada de aire ajustable) regula la velocidad de ingreso de aire a la cámara, protegiendo los alimentos delicados.
Certificado por la NSF
Incluye 80 bolsas: 20 c/u HVCP30610, HVCP31216, HVCP30812, HVCP31214
Disponible en 120 V y 230 V
2 años de garantía
HOJA DE ESPECIFICACIONES
Las variantes de SKU incluyen: HVC406-CE
Catálogo digital interactivo

Ver más información sobre los productos químicos que contiene este producto.

Características del producto

Barra de sellado completa de 406 mm/16" para aumentar su producción

La PrimaVac™ 406 tiene el tamaño de cámara más grande y puede manejar bolsas de hasta 16 x 20 / 40 cm x 50 cm. Además, puede sellar dos bolsas en un ciclo de extracción de aire ya que tiene la barra de sellado más larga de la línea PrimaVac™ (de cámara).

Poderosa bomba JetAire™ de máxima calidad

La bomba JetAire™ de la PrimaVac™ 406 tiene una capacidad de succión de 24 metros cúbicos por hora en la versión de 120 voltios y de 20 metros cúbicos por hora en la de 230 voltios y extrae hasta el 99.9 % del aire. Diseñada para máquinas de empaque al vacío PrimaVac™, la bomba de paletas giratorias de alto rendimiento JetAire™ está fabricada con los mejores materiales para ofrecer un servicio estable y duradero en cocinas comerciales e institucionales.

10 programas personalizados Ajuste de 5 elementos distintos

La programación personalizada le permite establecer el ajuste perfecto de aire suave y regular los tiempos precisos de extracción de aire, sellado, enfriamiento e inyección de gas para diversos alimentos y aplicaciones culinarias. Trabaje con los programas pre cargados de fábrica o cámbielos por los suyos.

Inyección de gas para proteger el contenido frágil

Esta función especializada (también llamada MAP) inyecta gas inerte en la bolsa y es perfecta para verduras de hojas verdes, carne cruda y productos horneados. Crea un cojín protector que evita que los alimentos se aplasten, prolonga la vida útil y el color fresco de los alimentos.

Ajustable para un rendimiento óptimo

Para resultados óptimos puede personalizar los tiempos de extracción de aire y sellado, el tiempo de aire suave y el tiempo de enfriamiento de la barra selladora. Las luces LED del panel de control indican cuál elemento está configurando y lo guían por cada fase del ciclo de extracción de aire a medida que avanza.

La función de Soft Air ajustable reduce la compresión

Opcional en la mayoría de las otras marcas, esta función permite ajustar el tiempo/rapidez con que regresa el aire a la cámara según el alimento que este preparando.

Medidor de vacío con pantalla dinámica

Indica la cantidad de aire extraído de la cámara para que el operador pueda detener la bomba de vacío a mitad del ciclo si requiere un vacío parcial.

Estructura resistente

Cada unidad está diseñada con materiales que soportan las demandas rigurosas de una cocina comercial o institucional.

Fácil de limpiar

La barra de sellado térmico, desmontable, está protegida con una almohadilla de silicón para facilitar la limpieza y la seguridad alimentaria.

Ajuste del tamaño de la cámara

La placa de relleno, desmontable, desplaza el aire para reducir el tiempo de trabajo de la bomba JetAire, o se remueve para ofrecer más espacio.

Mantenga el óptimo rendimiento del equipo

Las máquinas PrimaVac™ vienen con todo lo necesario para funcionar a máxima capacidad. Además, cada PrimaVac™ tiene un recordatorio de cambio de aceite y una función de pre calentamiento de aceite, para que la bomba JetAire™ se conserve en óptimas condiciones.

Versatilidad y funcionalidad

Las bolsas PrimaVac™ son aptas para cualquier empacadora de cámara al vacío y se ofrecen en espesores de 3 mil y 4 mil en una amplia variedad de tamaños. Disponibles para cualquier alimento, desde los más delicados hasta los húmedos, secos o con huesos. Las bolsas PrimaVac™ tienen 9 capas de películas y resinas, libres de BPA, aprobadas por la FDA. Las bolsas Retherm también permiten hervir, calentar en microondas o congelar los alimentos sin poner en riesgo el contenido.

2 años de garantía

Entendemos que los equipos de foodservice son un elemento crucial para la rentabilidad de su negocio. Para consultar el certificado de garantía detallado, haga clic aquí.

Este producto tiene una garantía Global Care de 2 años. Esta garantiza el producto contra defectos en materiales y mano de obra por un periodo de (2) años a partir de la fecha de compra original. Para comprender cómo funciona nuestra garantía Global Care, haga clic aquí.

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